Nos vins
Le vin Rosé
Le rosé est produit à la base de cépage 70 % de merlot 20 % de cabernet Sauvignon et 10 % de cabernet franc je laisse un gramme et demi de sucre résiduel c'est un vin très fruité très belle couleur à boire frais évidemment de plus il faut savoir que c'est un rosé de presse donc ça veut dire on le met directement dans le pressoir pendant la vendange et que les fermentations se font sans les peaux .Le rosé de presse permet d'avoir des rosés plus souples et moins vineux,Que des rosés de saigner.
Le vin rouge
Concernant le rouge c'est un bordeaux rouge légèrement boisé faisant ressortir le fruit bien présent nous sommes sur un cépage 2020 qui est une très bonne année c'est un vin assez facile à boire pour les gens qui aiment le fruit comme pour ceux qui aiment les vins boisés car il n'est pas boisé à l'excès on va conseiller ce type de vin sur à peu près toutes les viandes et fromage, voir même en apéro. Le cépage c'est un merlot cabernet sauvignon 80 % de merlot et 20 % de cabernet il faut savoir que l'assemblage se fait directement lors des vendanges il est donc vinifié ensemble ce qui apporte des notes beaucoup plus fines en terme de dégustation.
Le vin blanc
Concernant le blanc c'est un cépage Sauvignon Blanc et Sauvignon gris assemblée directement lors des vendanges 90 % de sauvignon blanc et 10 % de sauvignon gris on est sur des vignes de 6 ans relativement jeune donc nous avons beaucoup de peps c'est un vin dynamique explosif en bouche à boire très frais autour de 5 degrés, apéro poisson et fruits de mer mais attention ce n'est pas un vin très sec non plus ,très fruité .
